时间掐得刚刚好。
做完饭,正好就是晚餐的黄金时刻。
激如动的落槿似寻到枝头的小鸟,从时浔身上“嗖”地一跃而下。
无比潇洒。
当然,如果没有被时浔从半空中拦截下来的话,她可能会直接“跃”进茶几。
“夫人,做饭累,”他一把将她捞回来:“要不,我带你出去吃?”
落槿:“不累,区区几道菜而已。”
比解剖一具巨人观轻松多了。
她连续解剖八小时都不喊累的。
时浔眼角微抽:“……”
区区几道菜?
几道?!
他把她重新按回腿上,托起她的手:“小手手受伤了怎么办?”
又痛心疾首:“你这一刀下去,切的是五花肉还是自己的手指头,我很难放心。”
落槿默了默:“……我是法医。”
“法医的手更金贵!”时浔心疼道,“你这双手可是摸过真相的手,怎么能去摸葱姜蒜这种俗物?它们不配!”
落槿无感的看他演戏:“说完了?”
时浔:“……暂时。”
落槿:“那我走了。”
落槿懒得理他,试图挣脱,却被时浔箍紧。
事情,要从三分钟前说起。
时浔无意间瞥见她平板里的……“时浔喂食指南”?
喂食?指南?
瞥了一眼就会想再瞥一眼。
菜单?
满满的笔记,就是没有具体做法。
尤其是里面的几样东西,恕他才疏学浅,实在无法把它们和任何一道地球上的菜肴联系在一起。
且还同时出现在晚餐里。
以至于他有点“恐慌”。
“时浔,现在你回答我,”落槿面无波澜:“惊喜重要,还是我重要?”
时浔深情款款:“当然是宝贝……”
“错!”落槿打断:“惊喜重要。”
时浔:“…………”
落槿以为时浔在担心她。
因为他此刻的样子,是对人类表情学研究有重大贡献的那种。
只是做个饭,又在家里。
时浔可以不用这么草木皆兵。
落槿歪着头看了看他。
小题大做的男人。
她上得了解剖台,自然就下得了小厨房。
落槿叹了口气,决定安抚:
“时浔,我能在复杂的三度烧伤中准确判断死因,难道还搞不定一块五花肉?”
肉比人好处理多了。
人还会撒谎,肉不会。
时浔:“……”
落槿拍了拍他的肩膀,兴奋道:“你等着,让我给你露两手。”
时浔:“。”
落槿不再理会他,从他腿上滑下去,顺便蹂躏了一下他的头发,欣赏鸟窝一秒。
她道:“你乖乖在客厅待着,不要进来打扰我。厨房重地,姓时的闲人免进。”
落槿轻盈的踱往厨房,背影婀娜,她必须抓紧时间。
下午,是一个非常忙碌的下午。
时浔:“…?(?_?)?…”
管家看了一眼墙上的钟,现在才下午两点半,距离晚饭用餐时间至少还有四个小时。
一抬头,就看到少夫人系着围裙站在厨房里的身影。
那一瞬,他差点掏出小手绢擦眼泪。
老泪纵横啊!
少夫人金枝玉叶,手若豆腐,哪经得半点粗使?
怎么可以干杀鱼这种血腥糙活!
更让他痛心的是。
往客厅一瞟,少爷正“无所事事”地瘫在沙发上刷手机,像一个等着开饭的废物。
这像话吗?
沈管家头一次觉得,他家少爷,真不贤惠。
闲得什么都不会。
他摇了摇头,转身朝厨房走去。
得去看看少夫人需不需要帮忙,他可以打下手。
沙发上。
时浔对于小妻子无比用心为他准备“惊喜”这件事。
感动,有的。
惶恐,真的。
被勒令不许进厨房,他只能掏出手机,把许靳发给他的“夸人话术”默默复习一遍。
时浔自然察觉到了沈管家刚才看他的眼神。
满是……失望?
时浔:“?”
厨房里。
落槿正和水槽里的鲈鱼,鱼眼瞪人眼。
倏的,她一掌拍下去。
鱼直接翻白肚,连挣扎都没挣扎一下。
“力道稍微大了亿点点,”她兀自道,“但不影响口感。”
落槿秉持着对人体构造的熟悉程度。
她开始给鱼去鳞。
去鳞方式和别人不一样,别人是用刀背刮,她是一刀一刀切掉鳞片。
十分钟后,鱼鳞是去干净了。
但……鱼皮也被她剐掉了三层。
落槿盯着光秃秃的粉肌鱼,她自言自语:“没关系的,鱼皮本来就不健康。”
继续开膛破肚。
教科书上说鱼的呼吸系统主要由鳃构成。
那么理论上,把鳃去掉之后,这个鱼头应该就是一个完美的汤底容器。
她的技术无可挑剔。
切口平整,内脏完整取出,鱼鳃剥离,整整齐齐地排列在案板一角。
一套动作,行云流水。
沈管家站在一旁,目不转睛地看着她的每一个动作,忍不住在心里疯狂点头赞赏。
少夫人一定是好厨手!
天纵奇才!
他活了大半辈子,从未见过有人能把鱼鳞和鱼皮同时剥落。
那刀工!
绝对不是一朝一夕能练出来的功夫!
原本他还有点担心,看到这里也就放心了。
落槿盘算,这鱼是要两吃的。
她从容地架起两台平板电脑,一台放菜谱视频,一台放自己的手写笔记。
按总结的心得一道一道菜准备。
“好了,”落槿低声肃然道,“我们开始吧。”
又说:“现在来分割。鱼头做汤,鱼身做创新菜。”
她拿起鱼头,手腕一抬,准备直接扔进锅里。
想了想,又看了一眼教程。
“……煎至两面金黄……”
哦。
要先煎。
落槿毫不犹豫地跳过了“煎”这个步骤。
落槿:“煎的东西本来就不健康,都是致癌物。”
她做饭从来不用油的。
不仅溅手,还会弄得到处都是。
看着就不干净。
把姜片、葱段、红枣、枸杞、料酒一股脑儿塞进鱼头里。
为确保能和视频说的一样,煮出奶白色的汤。
落槿没加水。
优化后的方案是:一整锅,全换成牛奶。
又想起时浔不喜欢白色。
既然是给他做的惊喜,那就要根据他的喜好来调整。
不过没关系,颜色后面可以微调。
就先这样吧。
傻瓜电饭煲等会要煲饭,这汤她得看着点。
把锅盖盖上,转小火,视频里说要文火炖着。
站了一会,落槿皱眉。
看一个不会动的锅,有什么意义?
都挺傻。
“浪费时间,”落槿果断转身:“下一个。”
她开始着手接下来的几道菜。
鱼身部分,她原本想做清蒸,但清蒸太简单了,体现不出她的水平。
清蒸一条没有皮的鱼,既不惊艳,也不美观。
她把鱼身平放,刀尖沿着脊柱走了一趟。
剔骨。
落槿利落,骨头上没有残留一丝肉。
之后把鱼肉切成块。
每一块大小一致,2cm×2cm,误差不超过1毫米。
切完鱼块,她清点一下现有的主食材料:排骨、五花肉、番茄、青椒、鸡蛋……
一台面的各种肉类和果蔬。
呃。
好多。
落槿短暂的自我怀疑。
她早上有买这么多东西吗?
沈管家一直在厨房门口暗中观察。
这是奶油……不对,牛奶鱼头汤?
难道是法餐?
少夫人还会做法餐?
他还没来得及消化这个信息,又见少夫人突然不动了,脸上写满了迷茫。
沈管家立刻上前,毕恭毕敬地问道:
“少夫人,有什么需要帮忙吗?”
落槿摆摆手:“不用,我能搞定。”
又想起什么,问道,“沈管家,请问有榨汁机吗?”
“……”沈管家疑惑,“有的,这边就是。”
榨、榨汁机?
他机械地指向料理台的高级榨汁机,心里全是问号。
技术难题解决,落槿点头:“那没事了,你去忙吧,我自己研究。”
沈管家:“……是。”
研究?
研究什么?
是要把鱼块打成鱼糜再捏成鱼丸?