农家乐的院子里,桌子摆得满满当当。
食客们高声谈笑,推杯换盏。
“老板!我们这桌的菜怎么还不上啊!”
“师傅,我那条鱼要清蒸,别搞错了!”
“再来两瓶啤酒!”
院子角落的开放式厨房里,几个厨师忙得脚不沾地。
灶台火光熊熊,锅碗瓢盆噼里啪啦的。
领路的老大爷带着林辰他们,费了点劲才在院子边上找到一张空桌。
“几位先坐,我去跟老板说一声。”
大爷嘱咐完,一头钻进了人堆里。
没一会儿,一个体型微胖,围着油腻围裙的中年男人跟着大爷走了过来。
“哎呀,是王大爷带来的客人,欢迎欢迎!”
老板在围裙上擦了擦手,很是热情。
“老板,这是我们下午抓的,麻烦给处理一下。”
张浩把几个小桶提了过去。
老板往桶里扫了一眼,眼睛一亮:“哟,收获不小!”
“行,没问题!想怎么吃?”
“清蒸、红烧,还是做汤?”
“螃蟹清蒸,鱼红烧,再来个鱼头豆腐汤。”
刘彩霞早就盘算好了。
“好嘞!”
老板爽快应下,但脸上随即露出点难色:“不过……”
“几位可能得稍微多等一会儿了。”
他指了指厨房那边排队等菜的单子:“今天人实在太多,厨房忙不过来。”
“你们这几道菜,估计得等一个小时。”
“一个小时?”
张浩的脸一下就垮了:“老板,我们都快饿扁了,而且还带着孩子呢,能不能快点?”
“小兄弟,真不是我不给快,你看我这几个师傅,后脑勺都快冒烟了。”
老板一脸无奈。
……
一家人折腾了一天,又在田里玩了一下午,肚子早就空了。
再等一个小时,怕是孩子都要闹翻天了。
四位老人脸上也透着为难。
林辰看了看那如同战场的厨房,又看了看一脸期盼的家人,心里有了主意。
他站起身,走到老板面前,笑了笑。
“老板,商量个事。”
“您说。”
“你看这样行不行……”
林辰指了指厨房:“地方借我用一下,我来自己做。”
老板愣住了,上上下下打量着林辰。
这年轻人,穿着干净的休闲服,斯斯文文的,怎么看也不像是会掌勺的。
“菜钱、加工费、场地费,我照付,一分不少。”
林辰补充道:“这样既不耽误你们的生意,我们也省了时间,你看怎么样?”
“啊?”
老板更懵了。
心里直犯嘀咕:这哪家来的少爷,把做饭当玩儿了?
厨房可是重地,万一出了岔子,或者做得难吃砸了自己招牌,那可亏大了。
“小兄弟,你……”
“你会做饭?”
老板满脸怀疑。
“会一点。”
“老板,你就让我辰哥试试吧!”
张浩在旁边帮腔:“我跟你讲,我辰哥的厨艺,那可不是吹的!”
“五星级酒店的大厨来了都得往后稍稍!”
老板还是半信半疑。
林辰也不废话,从钱包里抽出几张红票子,塞了过去。
“老板,这是押金,要是我把你的锅碗瓢盆弄坏了,照价赔偿。”
看到钱,老板脸上的犹豫少了几分。
他是个生意人,钱是最实在的。
又看了看林辰这样子不像是在开玩笑。
一咬牙,行吧,就当是租厨房了。
“行!不过说好了,只能做你们自己带过来的这几样啊!”
“没问题。”
林辰点点头,脱下外套递给秦若曦。
卷起袖子,提着那几桶鱼虾就走进了厨房。
……
厨房里的几个师傅正忙着,看一个外人走了进来,多少是有些不理解。
林辰也不理会,找了个空闲的水槽,开始处理食材。
杀鱼、去鳞、开膛……
动作很快。
旁边一个正在切墩的年轻厨师,眼睛都看直了。
人练了三年,也做不到这么干净利落。
很快,食材处理完毕。
林辰走到一个空着的灶台前,开火,倒油。
等油温升起,他将腌制好的鱼块滑入锅中。
“刺啦……”
一声轻响,油烟升腾,一股浓郁的鱼香味瞬间在厨房里炸开。
原本正在忙碌的几个厨师,不约而同慢了下来。
鼻子下意识耸动,目光齐刷刷地投向了林辰的锅里。
只是简单的煎鱼,怎么能这么香?
林辰表情专注,手腕一抖……
锅里的鱼块在空中划出一道弧线,稳稳落回锅中,翻了个面。
紧接着……
加入葱姜蒜、酱油、料酒等调味品。
“轰!”
一团火光从锅中窜起,将所有调料的香味彻底激发出来,然后又迅速融合。
……
“嘶……”
“什么味儿啊?这么香!”
“好像是厨房传来的,老板又研究什么新菜了?”
“闻着这味儿,我肚子里的馋虫都快造反了!”
院子里吃饭的食客们,纷纷停下筷子。
循着香味的方向张望,交头接耳。
农家乐的老板本来正在招呼客人,闻到这股味道,也是精神一振。
他快步走到厨房门口,伸着脖子往里看。
只见林辰正有条不紊地操作着。
颠勺、翻炒、勾芡……
完全就是一个厨房老手啊!
“……”
老板彻底看傻了。
行家一出手,就知有没有。
这哪里是会一点,这分明就是个深藏不露的顶级大厨!
刚才当真是瞎了眼啊!
……
很快。
一盘色泽红亮、香气四溢的红烧鲫鱼就出锅了。
紧接着是清蒸大闸蟹,鱼头豆腐汤……
不到半个小时,林辰就把所有的菜都做好了。
当张浩把几盘菜端上桌时,一家人都被那卖相和香味给镇住了。
“我的天,辰哥,你这是把人家厨房给抢了啊?”
夏沫忍不住咽了口唾沫。
刘彩霞夹了一块鱼肉放进嘴里:“好吃!太好吃了!”
“鱼肉又嫩又入味,比我做的强多了!”
秦山也尝了一口,没说话,只是默默地又夹了一筷子。
心里对这个女婿的认知,又多了一层。
不愧是好女婿啊,这味道绝了……
……
哒哒哒……
就在一家人吃得不亦乐乎的时候。
农家乐的老板端着一杯茶走了过来。
笑道。
“小……”
“不,大师!您这手艺,真是绝了!”
老板把茶恭敬地放在林辰面前:“大师,您看……”
“您有没有兴趣来我们这儿当主厨?”
“工资您随便开!一个月五万,不,十万!只要您点头!”
只要能把这位大神留下,别说江南市……
就是整个省,他这农家乐都能排上号。
“老板客气了,我就是随便做做。”
林辰淡淡拒绝了。
一个月十万就想请他当厨子?
老板还想再争取一下,一个熟悉的声音插了进来。
“几位老板,吃好了吗?”
领路的老大爷气喘吁吁地跑了过来。
“山先生那边已经忙完了,现在有空,你们可以过去了!”
来了。
正事终于来了。