最近，李子涵远在意大利，特意打来越洋电话，跟于得利反馈了一件事。
店里后厨周顺波手脚不干净。
这事是老酒店管理出身的唐鹏飞，碍于情面偷偷上报的。
香港人本就对账目、贪腐、偷吃偷拿极度敏感，唐鹏飞浸淫酒店行业多年，眼里容不得沙子，周顺波那点小动作，他一眼看穿。
周顺波身为主厨，私下小动作不断。
经常私自给亲戚朋友免单，后厨的羊肉、豆油、食材，隔三差五往家里搬。
平日里更是顺手捞钱，每天混几包烟、百八十块的零花，早已成了常态。
这家羊汤馆明面上挂的是李子涵的名字，实则是于得利、李子涵两人合伙的产业。
得知情况，于得利心态很平淡。
他淡淡跟李子涵说道：“算了，不用管。反正不亏，就当养个人。”
厨师行业本就是如此，水太深。
十厨九贪，不是自己的生意，没人能守得住手脚干净，这是行业通病。
可电话那头的李子涵态度格外坚决。
“我不同意。这是原则问题。”
“他是我同学。”于得利轻声解释。
“越是你同学，越不能纵容。”李子涵语气寸步不让。
于得利沉默两秒。
确实，道理没错，这事必须妥善处理。
他不是怕得罪周顺波。
他心里清楚：就算今天开了周顺波，换个人来，照样贪。
人性如此，换谁都一样。
但规矩，必须立。
于得利不再犹豫，直接拨通高俊电话，把后厨贪墨、管理松散的事全盘交代。
“这事交给我。”高俊二话不说，一口揽下。
随后于得利回拨李子涵：“你通知唐鹏飞，立刻跟高俊签承包合同。从今往后，羊汤馆全权交给高俊打理。”
“我马上安排。”李子涵应声落地。
挂断电话，于得利神色平静。
他从不关心高俊用什么手段整治后厨。
外人不知道，高俊手段极狠。
他迪厅的专属采购是从小一起长大的发小，当初也是手脚不干净、偷偷拿回扣。
一场发小聚会，高俊当众把那人打哭，杀鸡儆猴，从此手下无人敢越雷池半步。
于得利没那么暴戾，也不在乎这点零碎小钱。
他唯一惋惜的是，周顺波这个人，彻底废了。以后任何大生意、核心圈子，再也不能带他入局。
人心贪小利，难成大事。
次日，养老院施工工地。
于得利找到三驴子闲聊，说起后厨贪腐这事。
三驴子擦了把汗，灌了一口娃哈哈纯净水，态度无比强硬：
“这种人，直接干掉，绝不留情！我手下定期试探，敢伸手的，一律清理。”
“慈不掌兵，义不掌财。我建工队伍之所以叫铁军，核心就一条，不用垃圾人。”
于得利嘴角叼着一支卡比龙总裁。
三驴子瞅着那细长烟支，乐了：“你咋抽根铅笔？”
“三哥，这是俄罗斯卡比龙，高端货。”
三驴子咧嘴大笑，笑得像唐老鸭：“毛子这烟跟毛子人一样，看着长，中看不中用！”
说完他还有点不好意思：“忘了，你身上还有俄罗斯血统。”
于得利点燃香烟，刚吸一口，手机弹出短信。
只有三个字：酒吧。
发信人：古丽米热。
于得利眼底闪过一抹佩服。
上千人的布局、跨城联动，她一上午全部落地搞定。
他尚且不知，古丽米热暗中直接干了一票惊天大局。
“三哥，我先走了。”
于得利驱车直奔古丽米热的酒吧二楼办公室。
桌上静静放着一张支票，金额赫然，两千五百万。
“古姐？”
古丽米热点燃一支摩尔香烟，吐出淡淡烟圈：“五栋楼，我全收了。”
“多出来的五百万？”于得利看向支票。
“打包后面的温泉酒店，还有山上那片牧场。”
于得利轻轻把支票推回去：“牧场不卖，温泉可以谈。”
“你留牧场干嘛？”
“那是我家老马场，我打算盖木屋、养马。”
古丽米热闻言一笑：“我也养马，到时候给你留一套木屋，咱们一起玩。”
于得利抽了口烟，正色道：“不行。”
“你的房子是小产权，只有我能吃得下。”
于得利看着她：“牧场不卖。”
古丽米热凑近，轻轻亲了他一口：“买一半。”
“OK。”
于得利当即签字合同。
当晚，于得利和牛东来小聚喝酒。
牛东来瞪圆眼珠：“你这直接靠地产转手赚两千五百万？发达了！”
于得利摇头轻笑：“需要扣除装修费。”
“整体装修、水电、交钥匙落地，差不多要耗掉一千五百万，纯利一千万左右。”
牛东来直呼离谱：“这也够狠了！”
“先咱俩一人分四百万，剩下的留作项目周转。”
牛东来摆摆手：“你做主就行，我无所谓。”
“今晚少喝点，我回去核算项目预算。”
“撤！”
两人散局。
于得利带着整套施工图纸，回到王静雅的别墅。
王静雅扫了一眼四千平养老院图纸，随手几笔勾勒，条理清晰：
“施工很简单，全屋大白乳胶漆，走廊公共区铺磨砂地砖，房间用弹性地板。”
“加上电梯、绿化配套，一千二百万完全够用。”
她抬眼叮嘱：“这么大项目，拆成两个标段招标，两栋楼分开施工，两队互相竞争、互相参照，质量、速度都能卷起来。”
“还得找专业设计公司出全套施工图，所有材料品牌、规格全部定点，避免施工方乱换材料、乱报预算。”
“我给你介绍我爸御用的周设计师，靠谱。”
“设计费大概多少？”
“康养中心整套图纸，按行情一百一平，你这体量，四十万足够落地。”
于得利咋舌：“画几张图就要四十万？”
王静雅淡淡解释：
“这笔钱绝对不能省。没有标准图纸，施工方就乱报量、乱加钱、偷工减料。材料品牌、工艺节点、验收标准，全靠图纸卡死。”
“省设计费，最后亏的是工程大钱。”
“我多加十万设计费。”