【老一辈的伪健康谣言】
天幕之中，画面再次流转。
【老一辈常说：骨头汤补钙，喝得越多，骨头越硬。】
【但科学检测表明，骨头汤里的钙含量极低，甚至不到同等重量牛奶的十分之一。】
【那些乳白色的汤汁，主要成分是脂肪和嘌呤，喝多了不补钙，倒是挺补膘的。】
【真正补钙的是牛奶、豆制品、绿叶蔬菜，而不是熬了三个小时的骨头汤。】
“什么？！”
画面一出，不少古人先是一愣，随即脸上露出难以置信的神情。
“骨头汤不补钙？开什么玩笑，那白花花的汤水，一看就是大补之物！”
“就是，老话都说吃什么补什么，骨头汤不补骨头，难道去啃石头吗？”
“这后世之人莫不是在胡说八道？我老娘喝了半辈子骨头汤，七十岁了还能下地干活！”
宋朝
苏东坡正端着一碗刚炖好的猪骨汤，闻言手一抖，差点把碗摔在地上。
“岂有此理！”他瞪着眼睛，指着天幕愤愤道：“这汤色如乳、鲜香扑鼻，分明是天地精华熬制而成，怎会不补？后世之人定是没有喝过真正的骨头汤！”
旁边的佛印和尚却笑眯眯地道：“东坡居士，你可知那乳白色的汤是怎么来的？不过是骨髓里的油脂被煮了出来，悬在水里罢了。油多了，自然就白了。”
苏轼一愣：“和尚，你怎知这些？”
佛印指了指天幕：“上面刚说的。”
苏轼：“……”
明朝
朱元璋则是皱着眉头，半晌才憋出一句：“那这骨头汤，到底还能不能喝？”
刘伯温在一旁咳嗽一声：“回陛下，据天幕所言，喝倒是能喝，只是不能用来补钙。”
“那喝来作甚？”
“解馋。”
朱元璋沉默片刻，看了看面前刚端上来的骨头汤，忽然觉得它没那么香了。
【第二个：红糖红枣治贫血。】
【老一辈认为，红糖和红枣都是红色的，所以能“以色补色”，治疗贫血。】
【但实际上，红糖中百分之九十五以上都是蔗糖，含铁量微乎其微。】
【红枣中的铁含量同样很低，而且属于非血红素铁，人体吸收率极差。】
【真正补铁的食物是动物肝脏、红肉、动物血制品，而不是靠吃红色食物来“以形补形”。】
这一次，古人的反应比上一回还要激烈。
“以色补色？这难道有什么错吗？红色入心、入血，这是医理！”
“就是，红枣红糖都是补气血的东西，我媳妇生完孩子就是喝红糖水补回来的！”
“这后世之人怎么尽跟老祖宗传下来的道理作对？”
东汉
张仲景正在整理《伤寒杂病论》，看到这一幕却若有所思。
他抚着胡须，缓缓道：“红糖性温，红枣亦能补中益气，若说治疗‘气血亏虚’之症，倒也并非全无道理，只是这‘贫血’之症，与我等所说的‘血虚’怕不尽相同。”
华佗在一旁摇头晃脑：“非也非也，天幕说的是‘缺铁’，不是‘血虚’，铁这个东西嘛……大约是和铜一样，乃人体筋骨血液所需之物，红枣红糖里缺了这铁，自然补不了那贫血。”
“那何为动物肝、红肉？莫非是猪肝、牛羊肉之类？”
“正是。”
【第三个：趁热吃，养胃。】
【饭要趁热吃，汤要趁热喝，这是很多老人家的口头禅。】
【但实际上，食道黏膜能耐受的温度大约在五十度左右。】
【超过六十五度的热食热饮，就会对食道造成烫伤。】
【长期反复烫伤，黏膜反复修复，反而可能增加食道癌的风险。】
【世界卫生组织已经将“饮用超过六十五度的热饮”列为2A类致癌物。】
【所以，趁热吃不是养胃，是伤食道。】
“食道癌？这是何病？”
“就是噎膈之症！吃不下饭，喝水都吞咽困难，最后活活饿死！”
“天呐，竟然是吃热食吃出来的？那从古至今，咱们岂不是都吃错了？”
“哼，你信不信，你爹现在还在灶台边吹着那碗热粥！”
一时间，古人们竟然陷入了一种奇异的沉默。
宋朝，太医局内。
几位白发苍苍的太医面面相觑，其中一位姓王的太医更是脸色煞白。
“老夫……老夫大半辈子都教导病人‘热服’‘趁热用’，难道竟是误人子弟、害人性命不成？”
另一位太医却摇头道：“非也非也，天幕说的是‘过烫’，而非‘热’，以我之见，温热即可，若滚烫入口，莫说食道，就连舌头怕是也受不住。”
“有道理，适口为度，过犹不及啊！”
而在民间，这个消息却引发了更大的震荡。
“完了完了，我爹天天端着一碗滚烫的粥，让他凉一凉都不肯，现在好了，天幕都说了这是害命的！”
“我爷爷还说‘汤热才养胃，凉了伤脾’，这……这以后怎么劝？”
“劝什么劝，直接把天幕的话告诉他！就说后世之人说的，烫嘴的东西不能吃！”
清朝
乾隆正捧着一碗热腾腾的燕窝粥，看到天幕的内容，脸上的表情顿时僵住。
他低头看了看碗里冒着的热气，又抬头看了看天幕上那行刺眼的大字。
“朕，这是在服毒？”
和珅赶紧凑上前来：“皇上说什么呢，这是顶好的燕窝粥，怎么是毒呢！”
乾隆指着天幕：“上面说了，六十五度以上的热饮，是2A类致癌物。”
和珅赔笑道：“皇上，那说的是后世人的身子骨，您贵为天子，龙体自然与常人不同，别说六十五度，就是沸水到了您嘴里，那也伤不着您！”
乾隆一愣：“真的？”
“千真万确！”
乾隆将信将疑地喝了一口，忽然觉得好像确实……有点烫嘴。
【第四个：食物相克。】
【比如螃蟹和西红柿一起吃，会变成砒霜。】
【很多老人对此深信不疑，家里都贴着“食物相克表”。】
【但实际上，所谓的“螃蟹加西红柿等于砒霜”，要真正产生有毒的砷化物，需要同时吃掉几百公斤的螃蟹和西红柿，这个量在毒死你之前，你已经先被撑死了。】
【食物相克的说法，绝大多数缺乏科学依据，更多是古代卫生条件差、食物腐败或过敏导致的巧合。】
“螃蟹加柿子，不是砒霜吗？”
“别急，天幕说的是螃蟹加西红柿，不是柿子。”
“那……这西红柿不是和柿子长得挺像的吗？”
“像归像，但一个是蔬菜，一个是水果，能一样吗！”
唐朝
药王孙思邈看到这里，眉毛一挑。
他捋了捋雪白的胡须，沉吟道：“螃蟹性寒，柿子性凉，两者同食，确可致腹痛泄泻，但这砒霜嘛……老朽学医数十载，倒从未见有人因同食蟹与柿而暴毙的。”
旁边的弟子问：“师父，那天幕说的西红柿，是西域来的那种红果子吗？”
“应该就是，那东西性平微酸，与蟹同食未必有大碍，不过为医者，最忌人云亦云、道听途说，前人之书可以借鉴，但不可全信。”
“师父教训得是！”
不过相比于那些医家的理性讨论，民间百姓对这个消息的反应则更加直接。
“我就说嘛，我上回吃螃蟹又吃柿子，结果肚子疼了一宿，原来不是砒霜，是寒的！”
“你吃了几个螃蟹？”
“八个。”
“八个螃蟹你不肚子疼谁肚子疼，跟柿子有什么关系！”
“话不能这么说，天幕都说了，食物相克是巧合！”
“那你下次还一起吃？”
“我……我估计是不敢。”