随着宴会的正式开始,大厅内气氛十分热闹。
然而,仔细观察便能发现。
那些出席的法兰克贵族们大多只是与自己熟识的同僚,或来自同一地区的伙伴进行社交活动...
而宫廷的仆人们则显得更为忙碌,他们需要不断地为大厅内分散各处的火塘添加木柴保持旺盛的炉火,并在火塘上支起沉重的铁制烤架,准备烹饪大量的食物。
相比于罗戈尔所熟悉的北欧宴会,查理曼举办的这场盛宴无疑更为豪华。
光是用于炙烤食物的大型火塘,在宽阔的大厅内便设立了足足七座。
每座火塘上方的烤架都悬挂着不同的食材,种类不一而足,包括整只的野猪、分解好的野鹿肉块、以及牛羊等等。
罗戈尔与老查理并肩坐在主位的长桌后,这安排体现了查理曼对他的尊重。
他环顾四周后,向身旁的查理曼低声问道:
“我的父亲,为何一直没有看见特鲁达公主殿下前来参加宴会?”
查理曼原本正半靠在宽大的椅背之上,面带微笑地观察着大厅内宾客们的反应,享受着作为国王主持盛宴、被众人敬仰的优越感。
“啊~这个...特鲁达她,嗯...”
但此时,被罗戈尔这么突然一问,老查理的面色闪过一丝尴尬。
他迅速坐直了身体,轻咳了一声,解释道:
“她有些羞涩,即将到来的婚礼让她感到紧张。她想要在宫廷教堂里为你,也为法兰克多做一会儿祈祷...”
闻言,罗戈尔点了点头,表示明白。
女孩子嘛,突然要结婚,面对陌生的丈夫和全新的生活,感到害羞和紧张是正常的。
他虽然不太能体会这种情感,但是尊重。
就在这时,法兰克宫廷的仆人们开始为国王和主桌上的宾客们上菜。
然而,当这些菜品被逐一呈上时,其内容却让罗戈尔的眼角忍不住微微抽搐。
作为中世纪宴会必不可少的餐品,各种烤肉自然是主角。
但饲养的家禽和捕获的野味更能彰显主人的财富和地位。
只见一个个巨大的银质餐盘被仆人们合力抬着,小心翼翼地端上长桌。
引人注目的是,许多餐盘上还特意修饰了华丽鲜艳的鸟类羽毛,以此显示其上所盛食材的珍贵与稀有。
罗戈尔并不能认全端上来的奇特野味。
但其中有那么一个格外显眼的大餐盘,上面插着那眼状斑纹的长尾羽,不就是孔雀吗?!
待这些奢侈罕见的野味被陆续端近,罗戈尔抽出随身携带的短刀,开始享用这些他在前世根本不可能接触到的珍馐。
为了能够尽可能多地品尝菜品,罗戈尔严格控制自己每样只尝一两口,对,一两口就好。
短短时间内,十几盘不同的野味被端到他面前,其中能够被罗戈尔辨认出来的,就包括了天鹅、孔雀、白鹤、苍鹭...
这让他对法兰克贵族的奢靡有了更直观的认知。
随后,仆人们又开始上一些看起来相对普通的烤肉。
这些烤肉并没有使用华丽的银质餐盘,而是被直接放在一种大型的面包片上端来。
正当罗戈尔觉得光吃肉有些油腻,想要切点这面包作为主食搭配时,他的手却被身旁的老查理轻轻按住。
罗戈尔略带疑惑地扭头看向自家这位老丈人,只见查理曼目光看向其他贵族,压低声音道:
“这些...是给仆人们吃的,罗戈尔。”
闻言,罗戈尔的左手手指搓了搓。
他停顿了一下,然后用刀将放在面包片上的烤肉切下一块,将其放到自己面前的餐盘里,避开了下面的面包。
但作为一个北方佬,光是吃菜不搭配任何主食,会让他的胃闹脾气。
无奈之下,他只好喝着葡萄酒稍作等待。
而他此刻饮用的葡萄酒,乃是产自伦巴第地区最负盛名的葡萄园,其品质极佳,由于需要长途运输,光是运费就极其高昂。
能够抵达亚琛并呈上国王的餐桌,每一口都价值不菲,堪称口口黄金。
提到葡萄酒,就不得不说说那些走到哪里就把葡萄种到哪里的罗马人。
在中世纪前期,法兰克地区的贵族们所饮用并引以为豪的葡萄酒,很大程度上还是在享受着罗马人留下来的遗产。
包括葡萄种植技术、酿酒工艺以及现成的葡萄园。
是的,将葡萄酒文化和酿造技术推广到西欧大部分地区的,正是鼎盛时期的罗马帝国。
至于为什么罗马人如此热衷于在所到之处种植葡萄,是源于当时学者们对饮用水粗浅且并不完全正确的认知。
他们已经明白海水无法饮用,而直接饮用河水或溪水不够安全,雨水又难以长时间保存以供日常饮用。
至于开采地下水,在中世纪早期的欧洲,打井并不普遍,深度和安全性都有限制。
甚至于在某些情况下,只给犯人喝水、限制饮酒,都是一种刑罚。
在这样的背景下,导致了各种浆果榨取的汁水在中世纪成为主流饮品。
由于酿造工艺的不完善,中世纪早期葡萄酒的保存时间其实并不长,大多数都是使用当季采摘的葡萄酿造而成,酒精含量也普遍不高,口感偏甜像是果汁。
但其生产相对不易且价格昂贵,基本上只有贵族阶层才能日常饮用。
至于广大的平民,通常只能饮用由大麦、黑麦等谷物酿造的低度麦酒,这种现象在维京人的社会中也普遍存在。
而斯堪的纳维亚半岛的气候不适宜葡萄种植,当地的雅尔们为了彰显自己与自由民的不同,便利用北欧较为丰富的蜂蜜资源,酿造出了独具特色的蜜酒。
待二十几样菜品上完,侍女们终于端上来新鲜烤制的面包。
面包的种类竟然也有多类,其中一样便是圆形大面包,需要用刀切开。
罗戈尔已经感到了胃中的不适,赶忙切下一块,开始食用。
口感略微饱满,更加饱腹,但没有他印象中的那般柔软。
这可是白面包啊喂,是财富和地位的象征!
而宴会桌上的面包,竟然全是由小麦制成的白面包!
要知道直至中世纪末期,白面包都是奢侈品。
不但如此,在天主教会中,也被视作圣餐,作为基督身体的一部分食用!
一边吃着,罗戈尔便想起了这面包中缺少的东西,牛奶和鸡蛋。
而这些东西,只要北欧的养殖业发展起来,都不是难事。
但这小麦,还是算了,在这落后的中世纪,种植这种麦中贵族还是不太现实...
“是公主殿下!”
就在宴会即将结束之际,一道低低的惊呼传到众人耳中...