比赛开始！
烹饪现场那叫一个热闹，亢奋。
记者们扛着摄像机，在灶台间玩命穿梭，努力捕捉着每一个精彩的瞬间。
然而，高下之分，从第一分钟就已经显现。
一个穿着格子衫的年轻人，刚把油倒进锅里，油都还没热，就急匆匆地把切得大小不一的肉块扔了进去。
结果肉块瞬间粘锅，他一顿手忙脚乱，差点把整个锅给掀了。
旁边一个大妈，切个土豆丝，每一根都比筷子还粗……
棱角分明，不知道的还以为她在搞雕刻。
更有甚者，一个大学生模样的男孩。
点火点了半天没点着，最后“砰”的一声……
一股黑烟冲天而起，把他熏得满脸黢黑，当场被呛得退出了比赛。
……
仅仅十分钟过去。
五百人的队伍，至少有一半。
已经用他们那堪称灾难的厨艺，证明了自己纯粹是来凑热闹的。
……
张浩的直播间里，弹幕已经笑疯了。
【哈哈哈，笑不活了，那个粘锅的大哥是来表演行为艺术的吗？】
【我宣布，土豆条雕刻大赛，右边第三排的大妈暂时领先！艺术成分很高！】
【前面那个黑脸小哥，你是猴子派来的救兵，负责搞笑的吗？】
【淘汰了一大半，剩下的才是真正的神仙打架啊！期待！】
……
记者们的镜头也很快变得聪明起来。
自动忽略了那些手忙脚乱的业余选手，开始将焦点对准那些气定神闲、游刃有余的专业玩家。
很快，三个人的灶台前，围聚了最多的镜头。
第一个，是一位须发皆白的老者。
他穿着一身传统厨师服，胸口用金线绣着新东方三个字，气场沉稳。
面前的案板上，只放着一块普普通通的豆腐。
只见他左手轻轻按住豆腐，右手握着一把薄刃片刀。
手腕一抖，刀光连闪。
众人根本没看清他的动作，只听见一阵密集的笃笃笃声。
一分钟后，他停下动作，将豆腐轻轻推入旁边盛满清水的碗中。
那块完整的豆腐，在水中轰然散开。
根根分明，细若发丝，在水中轻轻飘荡。
“卧槽！文思豆腐！”
“这刀工！妈呀，我眼睛都跟不上了！”
“这位是新东方烹饪学校的特级教授，陆远山陆大师！”
“我上过他的课！没想到他老人家也来了！”
人群中爆发出一阵惊呼。
陆远山对周围的赞叹充耳不闻，脸上古井无波。
第二个焦点，则是一位金发碧眼的外国厨师。
他身材高大，穿着雪白的米其林餐厅制服，动作优雅。
比起其他选手的粗暴……
倒不像在做菜，像是在进行一场外科手术。
而他选择的食材是顶级的雪花牛肉和几样根本叫不出名字的进口香料。
他没用中式炒锅，而是拿出了一个平底煎锅。
甚至没用明火，而是用一个便携式的分子料理设备，对牛肉进行低温慢煮。
用镊子夹取食材，用滴管滴加酱汁，严谨得令人发指。
“那是米其林三星餐的主厨，皮埃尔！”
“听说他为了这次比赛，特意从巴黎飞过来的！玩真的啊！”
“分子料理都用上了，这简直是降维打击！”
……
第三个，则是一个戴着鸭舌帽，脸上挂着玩世不恭笑容的年轻男人。
他的灶台前，架着好几个手机，同时在进行直播。
“老铁们，看好了啊！”
“今天给你们整个绝活，油爆双脆！”
他一边跟粉丝互动，一边处理着手里的猪肚和鸡胗。
“这道菜，最讲究的就是火候！”
“差一秒，口感就全完了！”
“今天就让你们见识见识，什么叫真正的技术！”
“他是谁啊？看着好年轻，好嚣张的样子。”
“你连他都不认识？斗音千万粉丝的美食博主痞子阿飞啊！一手爆炒，出神入化！”
陆远山，代表了传统中餐的极致技艺。
皮埃尔，带来了西方顶级的烹饪理念。
痞子阿飞，展现了新生代厨师的活力与创意。
这三个人，完全是比赛的大热门……
……
院子里，观赛棚内。
唐老看着外面的景象，眉头微微皱起。
“这个陆远山，我听说过，一手淮扬菜做得炉火纯青，是国宴级别的水平。”
“那个法国人，看架势也不简单，米其林的厨子，没一个是省油的灯。”
“还有那个搞直播的小年轻，看着吊儿郎当，但手上的功夫，是实打实的。”
顾老点了点头，也有些担忧：“清影那孩子……”
“能应付得来吗？”
话音落下。
他们的视线，不约而同地，投向了巷子中段一个不起眼的角落。
苏清影的灶台前，一个记者都没有。
安静站在那里。
她没有选择什么惊世骇俗的食材，案板上摆着的，只是最普通的鸡肉、土豆和胡萝卜。
也没有展现什么神乎其技的刀工，只是慢慢将食材切成大小均匀的块状。
很轻，很稳，没有一丝多余的花哨。
……
在周围一片火光冲天、刀光剑影的环境里。
她那份从容与安静，显得格格不入。
洪启天看不出个所以然，凑到林辰身边，小声问：“林老弟，那个穿蓝衣服的姑娘，是你的人吧？”
林辰点了点头。
“她行不行啊？”
洪启天一脸怀疑：“我看她做的，不就是个土豆烧鸡块吗？”
“这也太家常了吧？跟人家那文思豆腐、分子料理一比，这……”
“拿不出手啊！”
他没把话说完，但意思很明显。
林辰只是笑了笑，什么也没解释。
目光穿过喧闹的人群，落在苏清影的身上。
别人看到的是普通，是家常。
他看到的，却是返璞归真。
作为拥有厨神级别厨艺的男人来说……
非常清楚，想要做出美味，想要饭菜好吃，最重要的往往不是过程……
结果，味道才是最重要的！
……
刺啦！
就在这时。
陆远山大师的灶台前，再次爆发出一阵惊呼。
只见他将一口巨大的铁锅烧得通红，随后舀起一勺油，沿着锅边缓缓淋下。
热油遇上炽热的锅壁，“呼”的一声……
瞬间燃起熊熊大火，火苗蹿起一米多高！
陆远山面不改色，左手抓起一把刚切好的葱姜蒜。
右手持勺，在火光中猛地一颠。
“凤点头！”
“是凤点头！”