几名庖厨按照自己的理解,将猪大肠清洗干净,再加入各种调料炖煮。
连着试了十几次,做出来的东西依旧无法与卤味铺相比。
“肯定还有什么东西没有买到!”
“去查!”
“看看卤味铺究竟用了哪些调料!”
类似的命令在咸阳许多府邸中同时出现。
有人花钱收买卤味铺的伙计,有人试图从负责清洗猪下水的工人入手,还有人将目光盯上了后厨掌勺的厨娘,可打听到最后,他们得到的答案都差不多。
猪下水先用特殊方法反复清洗,再经过焯水处理,去除血沫和腥味,之后加入酱油、糖、葱、姜以及一包已经调配好的卤料,最重要的,便是那一包卤料。
可无论他们收买谁,都问不出卤料中究竟放了什么。
负责清洗的人只知道清洗步骤,负责切肉的人只知道将食材切成规定大小,负责看火的人只知道什么时候大火煮开,什么时候改成小火。
即使是后厨掌勺之人,也只会在规定时间拆开密封好的料包,整包放入卤锅,没有人见过料包里面的香料,更不知道各种香料应该使用多少。
最后,大家都没办法,只能将希望寄托在沈淼的身上。
这些东西都是嬴政和沈淼他们拿出来的,嬴政他们是没办法,但是,沈淼却可以。
不少人都私下
嬴政站在她身侧,望着远处的田野,“你拒绝世家合作,便是为了将利益留给百姓?”
“也不全是。”沈淼回答得十分坦诚,“我还想多赚他们一段时间的钱。”
嬴政看了她一眼,“倒是诚实。”
“赚钱又不丢人。”沈淼理直气壮,“他们的钱放在地窖里又不能生崽,不如拿出来买镜子、吃火锅。”
陆霆琛也在边上点头附和,“对,朝廷再用这些钱修路、建学校、给百姓发工钱,至少比让他们继续买田买奴仆强。”
嬴政难得赞同地勾了勾唇,“那便继续赚,一年之内,卤料配方与料包皆由朝廷严密管控。”
“等官营食肆在各地站稳脚跟,再考虑是否向民间开放。”沈淼点头,“到时候也不是直接把完整配方以高价卖给几家世族,一小段时间,然后再公开基础做法,鼓励普通百姓自己改良。”
刘健听了,忍不住嘴角微微一抽,这坑人还真不是一般的坑啊!
就是不知道,那些世家贵族知道了沈淼的算计,会是什么心情!
嬴政却对此非常支持,坑世家贵族的钱,没什么不可以的。
“或者建立作坊统一生产调料包,优先供给退役士卒、贫困女子和普通百姓开设的小店。”
嬴政沉思片刻,“此事可行。”
最重要的调料配方牢牢掌握在朝廷手中一放一收之间,既能让百姓获得养殖收益,又能保证官营食肆暂时拥有无法取代的优势。
随着火锅店和卤味店的火爆,看着那钱哗啦啦的进入到店里,也是让所有人都眼馋。
这些都是嬴政做靠山提供的,他们不能动心思,就只能找其他的渠道。
而其他的渠道自然就是沈淼和陆霆琛他们。
傍晚时分,沈淼与陆霆琛游玩结束后回咸阳宫,马车被拦。
“怎么了?”
士兵上前禀报,“国师,来人一个是临淄田氏之人,名叫田衡,另一人出身魏国旧族,名叫魏源。”
沈淼和陆霆琛对视了一眼,“说了要做什么吗?”
“只说想与国师谈一笔大生意。”
沈淼听到“大生意”三个字,立刻猜到他们的目的,“不会又是为了火锅底料或者卤味配方吧?”
就算是嬴政在场的时候,有几个大臣就私下里想要询问,更别说现在找上门来的,肯定是为了配方来的。
陆霆琛淡淡道:“不想见,便让他们回去。”
“来都来了,见一见无妨!”
沈淼笑了笑,掀开车帘走下车。
田衡与魏源原本还在互相仇视着对方,看到沈淼,立马作揖,“见过国师。”
他们虽然行礼,态度中却没有多少敬意,尤其是魏源。
他的视线在沈淼身上停留片刻,明显带着审视,似乎想要弄清楚,这个年纪轻轻的女子究竟凭什么能让嬴政如此看重。
田衡对着沈淼作揖,“国师,不知道能不能借一步说话!”
“不行!”
田衡和魏源微微一愣,完全没想到沈淼会拒绝的这么干脆利落。
沈淼双手抱胸,俯视着两人,“二位找我有何事?”
田衡脸上堆起笑容,“听闻国师又开了一间卤味铺,店中所售食物香气扑鼻,尚未开业,便已经引得整个咸阳争相谈论,田某对此十分佩服。”
沈淼神情平静,“有话直说。”
田衡脸上的笑意僵了一下,没想到沈淼连一句客套话都不愿意说。
魏源轻哼一声,直接开口,“国师,我们要卤味配方,不知道有没有意向卖给我们?”
沈淼毫不意外,直接拒绝,“不卖。”
魏源皱眉,“国师还没有听我们的条件。”
“无论什么条件,都不卖,若是为了此事而来,现在便可以离开了。”
“国师何必如此着急?”田衡连忙说出自己的报价,“田氏愿意出一百万钱购买配方,除此之外,我们可以在临淄、邯郸与寿春同时开设卤味铺,所有店铺皆有国师两成收益。”
沈淼连眼睛都没有抬一下,“不卖。”
田衡脸上的笑容淡了几分,“一百万钱已经不是小数目,国师若觉得不够,我们还可以再加,田氏愿意拿出良田五百亩。”
魏源也毫不示弱的在边上加价,“我们魏氏也可以赠予国师二十名奴仆,皆是经过专门训练的年轻女子。”
沈淼终于抬起头,看向二人的目光有些冷,“你们觉得,我缺田地和奴仆?”
田衡压制住心中的愤怒,脸上扯出牵强的笑,“国师自然不缺,只是田地与奴仆,谁会嫌多?将配方交给我们,国师什么都不需要做,每年便能得到数不尽的钱财。”
“对啊!这笔交易对国师只有好处。”
沈淼嗤笑一声,毫不给情面的反击回去,“对你们的好处更大。”
田衡和魏源脸色微变,但还是没将沈淼这个女子放在眼里。
魏源依旧还是带着自傲的语气说着,“做生意,自然要让双方都有好处,配方放在国师手中,只能供应咸阳几家店铺,交给我们,却能传遍天下。”