李斯他们那些大臣们看到这一切，都忍不住惊叹。
“这就是传说中的豆浆、豆腐、嫩豆腐、豆皮！”
“同样一批豆，竟然能制成这么多东西？”
“豆浆、老豆腐、嫩豆腐与豆皮，都可以分别售卖？”
面对这些大臣们一副没见识的模样，沈淼他们都忍不住暗暗偷笑。
“不错。”沈淼点头，“剩下的豆渣也不用丢，可以混合其他食材做饼，也可以作为牲畜饲料，一颗黄豆，几乎不会浪费。”
已经没怎么负责这些项目的李斯站在旁边，迅速计算其中成本，黄豆在大秦并不算罕见。
制作豆腐需要的工具也十分简单，现在利用水力推动石磨，可以省去大量人力，一座磨坊便能为周边百姓持续提供食物。
更重要的是，这项工作不需要搬运巨石，也不需要长时间服役。
只能说，这些项目是真的不错。
一名失去丈夫的女子看着自己亲手做出的豆腐，眼眶微微发红。
“大人，若我学会这门手艺，以后是否可以靠它养活孩子？”
“当然可以。”沈淼认真说道，“你们学会以后，可以进入官营工坊，也可以几个人合伙开一家小店，只要遵守卫生规定、依法缴税，便能靠自己的手艺生活。”
女子顿时感动的泪流满面，重重跪下，“多谢沈小姐！”
“起来。”
身为二十一世纪的沈淼还没被这么郑重的跪过，连忙将她扶住，“真正让你活下去的不是我，是你自己学会的手艺。”
不少女子们都一个个一脸的兴奋激动。
她们可以在这里学技艺，回去之后，可以回去教家人，教好他们，即使不开食肆，自家吃食也能够多一些选择，没了饭菜吃豆腐也行。
离开了磨坊，又在不远处的一个工坊，里面都摆放着不少的纺织机。
这些也都是通过水利来织布的。
为了尽量给那些女子们找到生活的基础，里面工作的人也几乎都是女子。
当然，女子负责这里是最好的安排，相比男子来说，会更仔细一点。
即使这些女子之后不再在这里工作，出去了，也能有一个糊口的手艺。
有这个制作豆腐、纺织等技能在，将来也能换取一些生活钱财。
今天送来的棉花一类原材料，有一部分送到了这里，还有一部分则被送到了其它地区，还有送到北方的，以解边关燃眉之急。
“自从有了新原材，即使天渐冷，也都得到了很好的支援！”
沈淼笑着点头，交易可不只是这些，成品和原材料都有。
最艰难的地方大多也都陆陆续续送去冬衣冬被，尽量缓解寒冬带来的危机。
当然，还有煤炭，嬴政也已经早就让他们制作了蜂窝煤，并且还教百姓如何制作炕，两者相结合，冬季就不再寒冷。
百姓们现在有了工作，都能够买得蜂窝煤，相比以往，今年的冬天，几乎没什么传来被冻死人的消息，就算有，一个地方也就是个位数。
只要积极上进的，都得到了钱财，也能够购买到蜂窝煤取暖，绝对不会再怕冷。
而那些死掉的人数，估计也都是因为他们自己本身的问题，和大秦没太多问题，活着都是浪费粮食。
沈淼笑着一拍手，“接下来，百姓将会解决大部分的食物危机，即使碰到一两次的天灾也不用怕！”
“可不是！始皇大大，有我们在，你们的大秦将再也不缺吃的！”
纺织工坊参观完，就是参观不远处的另一个工坊，这是一座海鲜肉类加工坊，这两天刚分配出来的。
现代运来的牛肉、羊肉、鱼肉等等都需要到这里加工。
每样一两个石杵，将那些该制作的肉砸碎，然后进行做各种丸子。
不过，运来的这些新材料，大家都还在看着教程，但大部分的人还是在清理处理那些海鲜。
依旧是和其它的工坊一样，主要还是女子，他们一个个都是干的非常仔细，起劲。
之前在其它工坊里面工作的人，可是给家里增加了不少收入，他们也是花了好大的力气才进入到这个新工坊里面。
看着食材都处理得差不多了，正准备要进行制作。
只是，他们处理的动作那生疏的模样，沈淼和刘健都没眼看。
刘健都看不下去了，连忙拦住他们，“等一下！”
“大人！”
“大……大人，小的是不是哪里错了？”
听到刘健的叫停，所有工人都吓得跪在了地上。
刘健也顿时被这些工人的模样给吓得跳开，连忙搀扶他们，“别跪啊！起来起来！我就是来提醒你们怎么做这些的！”
表示二十一世纪长大的刘健也受不了古代的人一个惊吓就直接跪在地上的架势。
虽然早就已经知道大秦的封建制度，但，要想现在就马上适应，真的有些难。
“你们一边虽然看了教程，但还是有一些问题！”
工人立马对着沈淼和刘健作揖，“大人，我等第一次制作，实在是不知道如何制作！”
刘健笑着摆手，“没事，我在呢！我会叫你们怎么做的！”
“多谢大人！”
“大人大恩，小的没齿难忘！”
有了刘健的话，这些工人高兴的又跪在了地上感谢。
沈淼拍了拍刘健的肩膀，笑着说道，“刘健，那这里就交给你了，教好他们！让他们一定要学会！”
刘健拍胸脯保证，“放心吧，交给我！虽然我没自己动手上过，但是，至少我在找资料的时候没少看过视频！”
“嗯！”沈淼点头，至少有刘健这个现代人教他们，应该很快就能够做出一些。
这些都是差不多半成品，都可以冰冻起来，等食肆开起来了，那些还够不够用都不知道呢！
嬴政满意的点了点头，有刘健在边上协助，肯定没什么问题。
“刘健，这里的事情就拜托你了！”
刘健再次拍胸脯保证，“始皇大大你放心吧，交给我，绝对没问题！”
“交给你，朕放心！”
大臣们看着嬴政和刘健，心中对他们的关系再一次惊叹。