车斗里的菜新鲜得很，青的绿的红的紫的，五花八门，看着就让人有食欲！
大白菜翠绿翠绿的，青椒油光发亮，豆皮叠得整整齐齐码在筐子里！
竹签子捆成一捆一捆的放在最上面，还有几袋子不知道是什么的调料包塞在角落里！
整辆车满满当当的，强子坐在驾驶座上，车把上挂着一瓶水，脸上的表情带着一种“我今天干了大买卖”的得意！
看到赵文东坐在院子里的石桌旁边，强子咧嘴就笑了，露出一口白牙，远远地就喊了一嗓子！
“东哥！你回来了！”
赵文东点了点头，站起来走过去，看了看车斗里那堆得冒尖的菜，伸手扒拉了一下最上面的青椒，满意地点了点头！
“这都准备好了吗？东西够不够？”
强子把车停稳，熄了火，从车座上跳下来，动作很利索，一看就是常年干活的人！
然后站到赵文东面前，先是用袖子擦了擦额头上不存在的汗，然后右手往裤兜里一伸，掏了半天，掏出来一包烟！
那包烟封口还是崭新的，红色的包装，印着“中华”两个金字！
强子把那包烟往赵文东面前一递，抽出一根来递过去，脸上的笑容比刚才更灿烂了几分！
“东哥，这是牛哥给我的。我也不会抽这玩意儿，放我那儿也是糟蹋了，你尝尝！”
赵文东低头看了一眼那根烟，又看了看强子那张黑黝黝的脸，忍不住笑了一声！
他没有推辞，伸手接了过来，拿在手里转了一圈看了看，然后笑道！
“哟，软中华，泰国牛对你不错嘛，他那人抠抠搜搜的，平时连包红塔山都舍不得买，这回居然给你软中华，太阳打西边出来了？”
强子挠了挠后脑勺，嘿嘿地笑了两声，也没说牛哥是咋给的，大概是怕说出来丢人！
然后把话题转回正事上，拍着车斗里那堆菜，语气里带着一种“我办事你放心”的笃定！
“菜品我都准备好了，该洗的洗了该切的切了该泡的泡了，竹签子也消毒了，现在就差熬底汤了，东哥你说过，底汤你来弄，我就等着这一锅了！”
赵文东把烟夹在耳朵后面，走到车斗边上，掀开盖在菜上面的那块白布，低头看了看里面堆得整整齐齐的食材！
又伸手捏了一块泡好的豆皮尝了尝，嚼了两下点了点头！
“嗯，泡得不错，软硬刚好！”
然后放下布，拍了拍手上的水，转身朝厨房方向走，边走边说！
“行，待会儿底汤我来弄，我这趟出去学了点新东西，加上我那秘方，保准味道跟以前你在市里卖的那个完全不一样！”
强子听到这话，眼睛都亮了，赶紧跟上去，跟在赵文东身后往厨房跑，嘴里还不停地喊着！
“东哥我给你打下手！烧火洗锅递调料我都行！你说让我干我就干！”
赵文东头也没回，摆了摆手算是答应了！
然后厨房边上一间空置的杂物房收拾了出来，里头原本堆着几袋旧水泥和几把烂扫帚，他让人搬空了！
完了又找人刷了一遍白墙，拉了根电线装了两盏灯，靠墙摆了一张长条桌！
门口支了一个简易的灶台，一个像模像样的小铺面就算成型了，虽然不大，却干净亮堂！
强子和小花在里面忙活着，一个蹲在地上洗菜，一个站在桌边把洗好的菜往竹签上穿！
两个人都低着头不说话，但是手上的动作一个比一个麻利！
强子穿串的速度快得惊人，左手捏菜右手拿签，刷刷刷几下就是一串，摆进旁边的篓子里整整齐齐的，像是用尺子量过一样！
小花虽然慢一些，却穿得仔细，每串的数量都差不多，看着就很均匀！
赵文东站在门口看了一会儿，点了点头，转身走到灶台前面！
那口大铁锅早就架好了，下面的柴火烧得正旺，火光映在锅底，把锅里的清水照得发亮！
然后趁着没人注意，弯腰从脚边拿起一个竹筒，拧开盖子就把里面的灵泉水全倒进了锅里！
水入锅的一瞬间，像是有了一层肉眼几乎看不到的变化，水面的反光似乎比刚才明亮了一些！
倒完灵泉水，赵文东又开始往锅里加东西，花椒、八角、桂皮、香叶，一小把一小把地丢进去！
又倒了大半瓶酱油和一小碗糖色，最后撒了一把干辣椒和几颗草果！
赵文东往锅里加料的时候动作不紧不慢的，每加一样都会停顿一下，像是在用鼻子判断够不够！
旁边的一只大碗里还装着一些磨碎的粉末，淡黄色的，不知道是什么东西！
赵文东捏了一小撮撒进锅里，然后拿起长柄勺开始搅动！
大火烧得锅底通红，汤汁很快就沸腾起来，咕嘟咕嘟地翻滚着，颜色从清亮慢慢变成了红褐色！
随着时间的推移，大锅里的香味一点点地飘了出来！
刚开始只是一丝一丝的，像是有什么东西在试探着往外冒，若有若无的，闻不太真切！
可没过多久，那香味就越来越浓了，从锅里升腾起来的热气裹着各种香料混合在一起的味道，顺着风往四处弥漫开来！
然后越飘越远，越飘越浓，带着一种又醇厚又鲜香的气息，钻进人的鼻子里就不肯走了！
最先闻到味道的是隔壁厨房里的赵老五，他正弯着腰在案板上切菜，菜刀一下一下地剁着，有条不紊的！
忽然手上的动作就慢了下来，菜刀停在半空中，鼻翼不由自主地动了动，像是狗的鼻子在空气中搜寻什么！
于是皱了一下眉头，又使劲吸了两下鼻子，然后下意识地嘀咕了一句！
“啥味道这么香？我还没开始炒菜呢，这不像是我的味儿！”
赵老五放下菜刀，拎着那把还没洗的菜刀就循着味道往外走！
推开厨房的后门，顺着那股越来越浓的香味走过去，拐过墙角，就看见赵文东蹲在大锅旁边！
手里拿着长柄勺一下一下地搅着，锅里的热气腾腾地往上冒，香味就是从那里传出来的！
赵老五走到灶台旁边，伸长脖子往锅里看了一眼！
锅里的汤红亮亮的，表面的油光泛着一层温润的色泽！
里面的花椒和辣椒在翻滚的汤汁中上下沉浮，光是看着就很有食欲，于是忍不住问了一句！
“东子，锅里煮啥呢，这么香？你这手艺什么时候练出来的？我在这边做了这么多年饭，怎么没见你露过这一手？”
赵文东抬头看了他一眼，手上的搅拌动作没停，笑道！
“给强子熬串串的底汤呢，怎么样，味道不错？”