今天是年二十七,工厂明天就要放假了。
除夕未至,香港年味已经很浓了,家家户户都开始张灯结彩,准备庆贺新年。
整个产业联盟包括徐氏电子厂在内的放假安排一致,从年二十八一直放到初七,这十天都不上班。
但从初五开始,愿意来上工的联盟内部统一给三倍日工资,直到正式返工日初八。
没办法,徐子游也不想这么压榨员工,实在是海外订单催的太紧,人家又不过春节,哪管你这啊那啊的。
若是不加紧点做,势必会影响联盟下一个月的订单量,只能再苦一苦工人同志了。
徐子游今天一大早被抓了壮丁。
准确地说,他和他的宝马都被征用了,林姨要给家里置办年货了。
任务都分配好了,林姨主持年货采购的大局,雅南负责装饰布置,徐子游被抓来当司机兼付账的,大b小b自然就是纯力工了。
自打独立开店后,林姨做事就越发干练有条理,提前一天就把采购路线规划好了。
从笔架山道出发,第一站旺角女人街,第二站油麻地果栏,最后一站上环海味街。
女人街是港府在九龙批准的第一个小贩认可区,因早年七成摊档专卖女性用品而得名,当然年前人家啥都卖。
白天的女人街不像晚上那么拥挤,但年前这几天摊档的人流也比平时多了一倍。
徐子游只能将车停在隔壁亚皆老街的路边,然后带着众人步行过来。
整条街清一色的红白蓝帆布棚连绵百米,铁架支起的摊位挤得密不透风,大红春联、烫金挥春、小株桃花与年桔堆满了摊头。
本地师奶挎着竹篮在年货摊前挑拣,年轻女孩扎堆配饰摊,打工仔则是平价成衣摊前的主力。
徐福记的利是糖每斤20港元,瓜子每斤15港元,对联5港元一副,款式比超市多很多,还可以讲价。
林姨讲价水平不错,每斤便宜了两元采购了不少利是糖,店家还送了一副对联。
又在旁边的摊位上挑了一大叠利是封,就是内地说的红包,烫金的、印福字的、印生肖龙的,她每样都拿了几包。
还有几个红色的绒布糖果盒,是准备过年摆在客厅茶几上待客用的。
雅南拉着徐子游去挑了几串红色的小串灯,说可以绕在阳台的栏杆上和客厅的柜子上,晚上打开很有氛围。
路过年花摊的时候林姨停下来看了一圈,剑兰、桃花、水仙、菊花、年桔,应有尽有。
她挑了一小盆的蝴蝶兰,说放在餐桌上刚好,又在旁边挑了一盆金桔,圆圆滚滚的,看着就喜气。
当然了,来女人街不买几件衣服是说不过去的。
林姨给雅南挑了一件红色中式小棉袄,雅南穿上试了试,像一只红狐狸。
她也给自己选了一件深蓝色的呢子大衣,款式简洁大方,穿上去气质很好。
从女人街出来时,大b小b四只手都拎满了袋子,连徐子游手里也多了两个塑料袋。
将东西放到后备箱,徐子游载着众人去往不远处的油麻地果栏。
这片百年果市位于窝打老道与石龙街交汇处,至今还是那副灰扑扑的旧式骑楼模样,此时道路上已经满是卸货的货车和挑货的小贩。
推着板车的伙计在人群里左冲右突,嘴里喊着“借歪借歪”,板车上的果箱堆得摇摇欲坠。
每家水果店卖的大差不差,林姨带着大家熟门熟路地绕过几辆停在路中间卸货的货车,钻进了一家叫“合利果栏”的铺子。
铺子里鲜嫩欲滴的美国车厘子摞成小山,里面靠墙的架子上是泰国的榴莲。
最核心的位置摆放着新西兰奇异果与日本富士苹果,每一个都套着白色泡沫网,整整齐齐码在架子里等待顾客挑选。
林姨杀价的本事在这里展现得淋漓尽致。
没一会,大b和小b一人扛一箱水果往宝马车后备箱走,雅南怀里抱着的那袋散称车厘子已经偷吃了好几颗。
嘴唇上还沾着深红色的果汁,被徐子游圈住用纸擦掉,她脸一红,把袋子往他怀里一塞,不吃了。
奇异果的箱子码在最上面,这玩意儿金贵,不能压。
最后一站是上环海味街,从十九世纪香港开埠初期就形成规模,早些年因咸鱼批发商云集被街坊叫做“咸鱼栏”,后来才逐渐转型做高档海味干货的生意。
整条街从头到尾不过几百米,铺面一家挨一家,招牌上写着“昌记号”“荣发海味”“永利泰”,有些老字号已经挂了五六十年,漆面都斑驳了。
骑楼底下的走廊上堆着装干贝和蚝豉的麻袋,空气里全是海腥味,混着一点陈年花胶特有的微腥,没呆惯的人是有点受不了,雅南就拿纸捂着鼻子,不停扇风。
走了大半条街,林姨在一家铺子前终于停下,铺面的玻璃柜里,蚝豉、干贝、花胶、鲍鱼一字排开,每一样都标着手写的价码牌。
店家是个六十来岁的潮州人,戴着老花镜,手里拿着一把黄铜小秤,正给一个老街坊称干贝。
他明显认得林姨,把干贝倒进塑料袋里递给老街坊,转过头来招呼林姨。
“老板娘,今年拿点什么?”
“蚝豉先看看。”
老板从柜台下面拿出一个铁皮盒,打开盖子,里面的蚝豉个头不大但颜色金黄。
林姨拿起一只对着光看了看,又掰开闻了闻,点点头:“今年的一级货?”
“您是行家,我哪能拿次货出来?”老板笑呵呵地又拿出另一盒,“这个是二级的,颜色淡一点,味道也不差。一级的三百零五元一斤,二级的两百元一斤。老板娘你要是拿一级的我给你抹个零头。”
最后林姨选了一级的蚝豉还挑了其他几种海味,蚝豉干贝花胶每样都拿了一些。
老板用旧报纸把每一样仔细包好,又用麻绳扎紧,递过来的时候特意叮嘱:
花胶要放冰箱冷藏层,干贝和蚝豉放阴凉通风处就行,只要不受潮能放到正月十五。
香港一直有过年煲一锅好汤的讲究,蚝豉要提前泡一夜,干贝撕成丝,花胶和冬菇一起炖,再加上发菜和猪脷,就有了这道寓意非常好的汤:发财好市大利汤(发菜蚝豉猪脷汤)。
有了这道汤,香港年夜饭才算有个样子。
东西买齐刚回到别墅,雅南一下车就迫不及待地抱着一堆物品进屋里开始装饰起来。
等徐子游与大b小b把年货都卸下来后,客厅已经布置好了。
沙发上换了新买的红色靠垫,玄关的角落里立着那盆金桔,墙上贴了倒福字,天花板上挂上了红色的小串灯。
雅南又把对联摊开在桌上,拿湿布擦了擦门框,开始琢磨怎么贴才端正。
吴妈站在旁边想帮她递胶带,可雅南个头不够,折腾了好一阵还是徐子游帮忙才把对联贴好。