“火锅其实不复杂。”沈淼笑着比划解释道,“在桌上架一口持续加热的锅,里面放入提前熬好的汤底。”
“肉、菜和豆制品不需要在后厨煮熟,而是切好以后直接送上桌。”
“客人想吃什么,便将什么放进锅里,煮熟以后捞出来,再蘸上调料。”
冯去疾依旧有些难以理解,“客人亲自烹煮,味道不会混乱吗?”
“不会。”沈淼笑着摇头解释,“汤底已经调好,食材只要煮熟便可以,而且不同食材需要的时间不一样,每一桌都会安排小二先行示范。”
“等客人学会以后,自己想吃多老、想放多少,全都可以自行决定。”
治粟内史听得颇感兴趣,“若是不擅庖厨之人,也能学会?”
“当然。”刘健笑着说着,“把肉夹进锅里,再捞出来而已,只要别把筷子一起丢进去,基本不会失败。”
几名大臣脸上都露出了笑意。
冯去疾却更加好奇,“国师可曾亲自品尝过?”
“自然吃过。”沈淼点头,看向了嬴政他们,“嬴政、扶苏和蒙毅都吃过。”
她的话音刚落,殿内忽然安静下来。
李斯、冯去疾、萧何以及几位九卿齐齐转头,不是去看嬴政,而是去看向坐在一旁的蒙毅。
蒙毅原本安静地翻看账册,察觉到众人的目光,他缓缓抬起头,无辜的询问,“诸位为何这样看着我?”
冯去疾眯起眼睛,“蒙上卿吃过火锅?”
蒙毅神色从容,“吃过。”
“何时吃的?”
“在火锅楼筹备之前。”
蒙毅跟随嬴政前往沈淼家中时,便曾经吃过火锅。
李斯直勾勾的盯着他,“蒙上卿从未在朝中提起。”
蒙毅无辜的摊手,“诸位也没有询问。”
冯去疾一时无言咬牙切齿,“本官为何要主动提起?”
片刻后,他轻哼一声,“蒙上卿倒是瞒得严实。”
治粟内史忍不住问,“味道究竟如何?”
蒙毅想起翻滚的红汤和蘸满麻酱的牛肉,眼中浮现出一丝回味。
“极好,麻辣锅鲜香浓郁,清汤锅滋味醇厚,牛羊肉切成薄片,在锅中稍微烫熟便可入口。”
虽然还没吃,但是听着蒙毅的描述,所有大臣都忍不住下意识的咽了一口口水。
“毛肚、黄喉与牛肠虽然都是下水,处理以后却别有风味,再配上冰镇可乐,的确令人难忘。”
他说得越详细,众人的表情便越不友善。
他们还在这里猜测火锅是什么味道,蒙毅竟然连不同汤底和食材都吃过了!
冯去疾面无表情地说道,“既然味道如此之好,蒙上卿为何从未想过请老夫品尝?”
蒙毅再次无辜的摊手,“火锅楼并非本官所有,本官如何请客?”
冯去疾涨红脸,瞪了一眼蒙毅,“你可以提醒老夫。”
蒙毅尴尬的笑了笑,“本官以为右丞相公务繁忙,对饮食之事并无兴趣。”
冯去疾被噎了一下,“老夫再忙,也不至于连用膳的时间都没有!”
萧何看向蒙毅,语气温和,“蒙上卿当日品尝火锅时,萧何应当已经入朝,为何也未曾听到半点消息?”
蒙毅沉默了一瞬,他没想到,连一向性情稳重的萧何也会在意此事。
“当日只是为护卫陛下安全,所以占了一点好处而已!”
众大臣都用仇恨的眼神盯着蒙毅,看得蒙毅满脸尴尬和无奈。
蒙毅看着突然团结起来的众人,终于明白自己无论说什么都没用。
这些人并非真的怪他隐瞒,只是听见他吃过火锅,心中羡慕而已。
刘健站在沈淼身边,肩膀不住发抖,没想到平日里威严沉稳的大秦重臣,竟然会因为一顿火锅集体排斥蒙毅。
沈淼同样忍着笑,“蒙大人,你现在已经犯众怒了。”
蒙毅无奈地看向嬴政,“陛下。”
嬴政却没有替他解围,反而淡淡道:“你既然已经吃过,明日便不必再去了。”
蒙毅的神情终于出现变化,连忙跪在地上,“陛下,臣明日还需负责火锅楼外的安全。”
嬴政摆手,“安全之事交给禁军百将即可。”
蒙毅又连忙辩解,“臣还要检查店中是否有人生事。”
李斯冷笑一声,“掌柜自会处理。”
蒙毅沉默片刻,“臣以为,第一次正式开业,仍需有人坐镇。”
刘健终于没忍住,笑出了声,“蒙大人,你刚才不是还很平静吗?”
蒙毅看了他一眼,这小子真是哪壶不开提哪壶。
刘健立即收敛笑容,却还是忍不住小声嘀咕,“看来火锅确实好吃。”
嬴政没有继续逗他,扫过殿内众人,大手一挥。
“明日火锅楼开业,李斯、冯去疾、萧何与九卿若无紧急公务,可随朕一同前往。”
最后视线落在了蒙毅身上,“蒙毅负责护卫。”
听到这道命令,众人眼睛同时亮起。
冯去疾率先起身,“臣谢陛下!”
李斯、萧何和九卿众人也纷纷行礼。
“臣等谢陛下!”
蒙毅同样起身,“臣领命。”
虽然被安排负责护卫,但只要能够一同前往,自然也少不了他的位置。
沈淼想了想,“你们这么多人一起过去,一楼肯定坐不下,二楼最大的包厢能放三张桌子。”
“到时候每个口味一桌,想吃哪一种,自己选择。”
冯去疾立即说道,“老夫要麻辣锅。”
蒙毅提醒他,“麻辣锅辛辣,右丞相第一次吃,不宜过量。”
冯去疾看了他一眼,“蒙上卿能吃,老夫为何不能吃?”
“本官只是提醒。”
冯去疾哼哼两声,“无需提醒。”
蒙毅识趣地闭上了嘴。
沈淼又看向众人,“先提醒你们,明日火锅楼里的肉菜大多需要自己动手煮,谁要是把肉全煮老了,可不能怪厨子。”
冯去疾轻哼一声,“不就是将肉放进锅中再捞出来?有何困难?”
蒙毅欲言又止,他第一次吃火锅时,也觉得毫无难度,结果一不留神,便将一整盘牛肉煮得又老又硬。
现在看见冯去疾信心十足的模样,他决定不再提醒,反正明日自会有人教。